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鸡腿的美味大变身:简单易学,让你的舌尖欲罢不能

哈喽,大家好,我是你们的美食小助手,今天我给大家带来一道简单易学的美食——鸡腿。鸡腿肉质鲜嫩多汁,做法多样,是很多人都喜欢吃的美食之一。今天,我就教大家几种不同的鸡腿做法,保证让你吃得停不下来。
鸡腿的美味大变身:简单易学,让你的舌尖欲罢不能

香煎鸡腿

材料:

  • 鸡腿2个
  • 料酒1勺
  • 生抽2勺
  • 蚝油1勺
  • 糖1勺
  • 盐适量
  • 做法:

    1. 鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分。

    2. 在鸡腿上撒上盐,用手按摩均匀。

    3. 将料酒、生抽、蚝油、糖混合均匀,倒入鸡腿中,腌制30分钟。

    4. 热锅倒入适量油,将鸡腿放入锅中,中小火煎至两面金黄。

    5. 加入适量水,盖上锅盖,焖煮15分钟,直至鸡腿熟透。

    6. 出锅前大火收汁,即可。

    特点:外酥里嫩,鲜香多汁。

    烤箱烤鸡腿

    材料:

  • 鸡腿4个
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 蜂蜜1勺
  • 柠檬汁2勺
  • 做法:

    1. 鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分。

    2. 将盐和黑胡椒粉均匀地撒在鸡腿上。

    3. 在碗中将蜂蜜和柠檬汁混合均匀,刷在鸡腿上。

    4. 将鸡腿放入烤箱,200度烤30分钟,或者烤至鸡腿熟透。

    5. 出炉即可。

    特点:肉质鲜嫩,皮脆香甜。

    红烧鸡腿

    材料:

  • 鸡腿6个
  • 葱姜蒜适量
  • 桂皮1块
  • 八角1颗
  • 香叶2片
  • 冰糖适量
  • 生抽2勺
  • 老抽1勺
  • 料酒1勺
  • 水适量
  • 做法:

    1. 鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分。

    2. 热锅倒入适量油,将鸡腿放入锅中,中小火煎至两面金黄。

    3. 加入葱姜蒜、桂皮、八角、香叶爆香。

    4. 倒入生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀。

    5. 加入适量水,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖煮30分钟,或者炖至鸡腿熟透。

    6. 出锅前大火收汁,即可。

    特点:肉质软烂,酱汁浓郁。

    标签:鸡腿,香煎,烤箱,红烧,做法

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