卤猪蹄的简单做法,汤汁浓郁让人回味无穷
准备食材:
做法步骤:
1. 将猪蹄清洗干净,用刀剁成小块。
2. 姜切片,蒜拍碎,备用。
3. 在锅中加入适量的水,放入猪蹄、姜片、蒜末、八角、花椒、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖和盐。
4. 大火煮开后,转小火慢炖1小时。
5. 炖好后,关火,将猪蹄捞出,晾凉。
6. 将晾凉的猪蹄切成小块,装盘即可。
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