意面酱料千千万，教你几招做地道的意大利面酱
1. 番茄酱
番茄酱是意大利面酱中最经典的一种。它酸甜可口，非常适合搭配各种意大利面。
制作番茄酱的原料很简单，你只需要准备以下食材：
制作步骤：
1. 将番茄洗净，切成小块。
2. 将洋葱和大蒜切碎。
3. 在平底锅中加热橄榄油，然后放入洋葱和大蒜爆香。
4. 加入番茄块，翻炒均匀。
5. 加入盐和黑胡椒粉，调味。
6. 煮沸后，转小火煮 15 分钟。
7. 将番茄酱倒入料理机中打成泥。
8. 将番茄酱倒回平底锅中，再煮 5 分钟即可。
2. 肉酱
肉酱也是意大利面酱中很受欢迎的一种。它香浓浓郁，非常适合搭配宽面。
制作肉酱的原料很简单，你只需要准备以下食材：
制作步骤：
1. 将牛肉绞肉放入平底锅中，翻炒至变色。
2. 将洋葱和大蒜切碎，加入平底锅中翻炒。
3. 加入番茄酱、红酒、盐和黑胡椒粉，调味。
4. 煮沸后，转小火煮 30 分钟。
5. 加入罗勒碎，搅拌均匀即可。
3. 青酱
青酱是一种清爽鲜美的意大利面酱。它通常用罗勒、松子、帕玛森奶酪和橄榄油制成。青酱非常适合搭配细面。
制作青酱的原料很简单，你只需要准备以下食材：
制作步骤：
1. 将罗勒叶、松子、帕玛森奶酪、大蒜、盐和黑胡椒粉放入料理机中打成泥。
2. 慢慢加入橄榄油，一边打一边加，直到酱汁变得浓稠。
3. 将青酱放入冰箱冷藏，至少 30 分钟。
4. 将青酱与煮好的意大利面拌匀即可。
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