素蛋小能手!假鸡蛋的辨别与危害
## 1. 外观辨别
正宗鸡蛋的外壳颜色均匀,表面光滑,没有裂纹或凹陷。而假鸡蛋的外壳颜色不均匀,表面粗糙,可能会有裂纹或凹陷。
## 2. 手感辨别
正宗鸡蛋摸起来有弹性,表面光滑。而假鸡蛋摸起来硬邦邦的,表面粗糙。
## 3. 听声音辨别
把鸡蛋放在耳边摇一摇,如果听到哗啦啦的声音,说明是假鸡蛋。而正宗鸡蛋摇起来是没有声音的。
## 4. 水中辨别
把鸡蛋放入水中,如果鸡蛋沉底,说明是正宗鸡蛋。而如果鸡蛋漂浮在水面上,说明是假鸡蛋。
## 5. 火烧辨别
把鸡蛋放在火上烧,如果鸡蛋壳烧焦了,说明是正宗鸡蛋。而如果鸡蛋壳没有烧焦,说明是假鸡蛋。
## 吃假鸡蛋的危害
假鸡蛋中含有大量的化学物质,这些化学物质对人体健康有害。吃假鸡蛋可能会导致以下危害:
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