蜜雪冰城的前身:家常菜馆里的消暑“神器”
时光回溯到2003年,彼时的天津市内一家名为“寒流鱿鱼面馆”的店铺里,正发生着一场悄无声息的蜕变。这家主营家常菜肴的小饭馆,在夏天迎来了一个新挑战:如何让食客们消暑解渴?
当时,以可乐、雪碧为代表的碳酸饮料正风靡天津,但其较高的价格却让许多顾客望而却步。于是,饭馆老板张红超萌生了一个大胆的想法:自制冰饮,既能解暑,又能增加收入。
凭借着对餐饮行业的敏锐嗅觉,张红超研究了各种冰饮配方,最终决定以炼乳、牛奶、冰块为原料,制作一款香甜可口,价格实惠的刨冰。为了给自己的刨冰起个响亮的名字,张红超翻遍了字典,最终选择了“蜜雪”二字,寓意“甜蜜如雪”。
最初,蜜雪刨冰只作为饭馆的消暑小吃,但凭借着其香甜的口感和低廉的价格,很快便受到了食客们的喜爱。尤其是那些酷爱甜食的年轻人,更是对蜜雪刨冰赞不绝口。
随着蜜雪刨冰的热销,张红超敏锐地察觉到了商机。2006年,他正式将“寒流鱿鱼面馆”转型为“蜜雪冰城”,专营冰饮。凭借着前期积累的口碑,蜜雪冰城迅速在天津市内走红,成为当地炙手可热的网红饮品店。
此后,蜜雪冰城乘胜追击,不断拓展门店,完善产品线,逐步成长为一家拥有近2万家门店的饮品巨头。如今,蜜雪冰城已成为天津乃至全国范围内最具代表性的餐饮品牌之一,其香甜可口的冰饮,也为无数人留下了难忘的童年回忆。
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