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韩式蛋包饭：开启舌尖上的韩流之旅

2023-12-19
/ 科技知识
/ 热度：6731
各位吃货们，准备好开启一段美味的韩流之旅了吗？今天，我们将化身米其林大厨，用最简单的食材，制作出让人垂涎欲滴的韩国蛋包饭。准备好你们的锅碗瓢盆，让我们一起大显身手吧！
韩式蛋包饭：开启舌尖上的韩流之旅

第一步：准备好食材

  • 米饭：1碗，最好是隔夜饭

  • 鸡蛋：2个

  • 胡萝卜：1/2根，切丝

  • 洋葱：1/4个，切丝

  • 火腿：50克，切丝

  • 豌豆：50克

  • 食用油：适量

  • 酱油：1汤匙

  • 糖：1茶匙

  • 黑胡椒粉：少许

    • 第二步：制作蛋液

  • 在碗中打入2个鸡蛋，加入1汤匙酱油和少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

    • 第三步：炒饭馅

  • 热锅加油，放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒，炒至变软。

  • 加入火腿丝和豌豆继续翻炒，炒至所有食材熟透。

  • 倒入米饭，用锅铲翻炒均匀。

  • 加入1茶匙糖，调味。

    • 第四步：煎蛋皮

  • 另起一个热锅，倒入适量食用油。

  • 倒入一半的蛋液，晃动锅子让蛋液均匀铺满锅底。

  • 煎至蛋皮表面凝固，轻轻翻面，煎另一面至金黄色。

  • 取出蛋皮，平铺在盘子上。

    • 第五步：包裹蛋包饭

  • 将炒好的饭馅倒在蛋皮中间。

  • 从蛋皮的一端开始卷起，形成圆柱形。

  • 用牙签固定蛋包饭，防止散开。

    • 第六步：摆盘

  • 将蛋包饭切成两半，摆放在盘子上。

  • 可以搭配番茄酱或沙拉酱食用。

    • 标签：韩式蛋包饭,蛋包饭做法,韩国美食,韩式料理,家庭美食
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