探索木瓜中的金色奥秘:了解“木瓜黄”
木瓜黄是什么?
木瓜黄是一种类胡萝卜素色素,又称为“β-胡萝卜素”。它是一种抗氧化剂,为木瓜果肉提供标志性的黄色或橙色色泽。
健康益处
木瓜黄富含抗氧化剂,具有多种健康益处:
烹饪应用
木瓜黄不仅对健康有益,还为烹饪增添了色彩和风味:
小趣闻
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