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如何用烤箱烤出酥脆美味的饼干:分分钟变成烘焙达人

饼干,一种让人欲罢不能的美味小零食,香甜酥脆,回味无穷。今天,就让我来教大家如何用烤箱轻松烤出美味的饼干,只需几个简单的步骤,就能让你成为烘焙达人!
如何用烤箱烤出酥脆美味的饼干:分分钟变成烘焙达人

1. 准备材料

  • 面粉: 2杯,普通面粉即可。
  • 黄油: 100克,软化。
  • 糖: 1杯,白砂糖或红糖皆可。
  • 鸡蛋: 2个。
  • 香草精: 1茶匙。
  • 泡打粉: 1茶匙。
  • 小苏打: 1/2茶匙。
  • 盐: 1/4茶匙。
  • 巧克力豆、坚果、水果干等(可选): 适量。
  • 2. 制作饼干面糊

  • 将软化后的黄油和糖放入碗中,用电动打蛋器搅拌均匀,至体积膨松发白。
  • 打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
  • 加入香草精、泡打粉、小苏打和盐,搅拌均匀。
  • 慢慢加入面粉,搅拌至面粉完全被吸收,形成光滑的面团。
  • 按需加入巧克力豆、坚果或水果干,搅拌均匀。
  • 3. 烤制饼干

  • 将烤箱预热至180摄氏度(350华氏度)。
  • 在烤盘上铺上烘焙纸或油纸。
  • 将面团分成小块,搓成圆形或其他你喜欢的形状,排放在烤盘上。
  • 将烤盘放入烤箱中,烤制10-12分钟,或至饼干表面金黄酥脆。
  • 取出饼干,放在烤架上冷却。
  • 4. 享用饼干

  • 等待饼干完全冷却后,就可以尽情享用了!
  • 搭配牛奶、咖啡或茶,酥脆香甜的饼干,让你每一口都回味无穷。
  • 标签:烤箱、烤饼干、饼干食谱、烘焙、烘焙教程

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