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发菜最家常的做法,简单好吃,鲜香四溢

发菜是一种珍贵的食用菌,因其独特的风味和营养价值而深受人们的喜爱。今天,小编就来教大家一道发菜最家常的做法,简单易做,鲜香四溢,保证让你胃口大开!
发菜最家常的做法,简单好吃,鲜香四溢

准备食材:

  • 发菜:50克
  • 香菇:10朵
  • 木耳:10朵
  • 胡萝卜:1根
  • 油菜:1棵
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 香油:适量
  • 烹饪步骤:

    1. 将发菜放入温水中浸泡20分钟,使其充分发开。

    2. 将香菇和木耳分别用温水浸泡10分钟,使其发开。

    3. 将胡萝卜切成丝,油菜洗净切段。

    4. 将发菜、香菇、木耳、胡萝卜和油菜一起放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后,转小火煮10分钟。

    5. 加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽,调味。

    6. 加入适量的香油,搅拌均匀即可出锅。

    烹饪技巧:

  • 发菜在浸泡时,可以用温水,这样可以缩短浸泡时间。
  • 发菜在煮制时,不要煮太久,否则会失去鲜味。
  • 加入适量的香油,可以使发菜更加鲜香美味。
  • 标签:发菜,香菇,木耳,胡萝卜,油菜,盐,鸡精,料酒,生抽,香油

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