萝卜泡菜&韩国泡菜的做法
## 萝卜泡菜的做法
1. 将萝卜洗净,切成块狀或絲狀。
2. 将萝卜块或絲放入容器中,加入盐,搅拌均匀。
3. 将容器密封,放置在阴凉处腌制1-2天。
4. 将腌制好的萝卜取出,洗净,沥干水分。
5. 将萝卜放入一个干净的容器中,加入糖、醋、蒜末、姜末、辣椒粉等调料,搅拌均匀。
6. 将容器密封,放置在阴凉处腌制1-2周。
## 韩国泡菜的做法
1. 將白菜洗淨,切成小塊。
2. 將白菜放入容器中,加入盐,攪拌均勻。
3. 將容器密封,放置在陰涼處醃制1-2天。
4. 將醃制好的白菜取出,洗淨,瀝乾水分。
5. 將白菜放入一個乾淨的容器中,加入糖、醋、蒜末、姜末、辣椒粉等調料,攪拌均勻。
6. 將容器密封,放置在陰涼處醃制2-3周。
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