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萝卜泡菜&韩国泡菜的做法

萝卜泡菜和韩国泡菜都是很常见的泡菜,它们的做法相似,但也有所不同。萝卜泡菜的做法更简单,更适合家庭制作,而韩国泡菜的做法更复杂,更适合在餐馆里制作。
萝卜泡菜&韩国泡菜的做法

## 萝卜泡菜的做法

1. 将萝卜洗净,切成块狀或絲狀。

2. 将萝卜块或絲放入容器中,加入盐,搅拌均匀。

3. 将容器密封,放置在阴凉处腌制1-2天。

4. 将腌制好的萝卜取出,洗净,沥干水分。

5. 将萝卜放入一个干净的容器中,加入糖、醋、蒜末、姜末、辣椒粉等调料,搅拌均匀。

6. 将容器密封,放置在阴凉处腌制1-2周。

## 韩国泡菜的做法

1. 將白菜洗淨,切成小塊。

2. 將白菜放入容器中,加入盐,攪拌均勻。

3. 將容器密封,放置在陰涼處醃制1-2天。

4. 將醃制好的白菜取出,洗淨,瀝乾水分。

5. 將白菜放入一個乾淨的容器中,加入糖、醋、蒜末、姜末、辣椒粉等調料,攪拌均勻。

6. 將容器密封,放置在陰涼處醃制2-3周。

标签:蘿蔔泡菜,韓國泡菜,做法,醃製

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