春笋的多种做法,让你享受春日鲜香
1. 清炒春笋
- 做法:
- 将春笋去壳、切片,放入沸水中焯一下,捞出沥水。
- 起油锅,放入葱姜蒜末爆香,加入春笋片翻炒。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
2. 春笋炒肉
- 做法:
- 将春笋去壳、切片,豬肉切片。
- 起油锅,放入葱姜蒜末爆香,加入豬肉片翻炒至变色。
- 加入春笋片一起翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
3. 春笋汤
- 做法:
- 将春笋去壳、切片,放入清水中煮沸,转小火慢炖。
- 待春笋软烂后,加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,即可食用。
4. 春笋烧排骨
- 做法:
- 将春笋去壳、切块,排骨洗净、焯水。
- 起油锅,放入葱姜蒜末爆香,加入排骨翻炒至变色。
- 加入春笋块一起翻炒,加水没过食材,加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖至排骨软烂,即可食用。
5. 春笋焖饭
- 做法:
- 将春笋去壳、切丁,米淘洗干净。
- 将春笋丁、米、水放入电饭煲中,加盐、鸡精、胡椒粉等调味料,焖煮至米饭熟透即可。
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