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元宝馒头的做法:甜蜜祝福,美味开运

元宝馒头是一种传统的中国面食,形状像元宝,寓意着财运亨通、吉祥如意。元宝馒头做法简单,口感香甜软糯,很适合作为节日或喜庆场合的餐点。
元宝馒头的做法:甜蜜祝福,美味开运

首先,准备以下材料:

  • 面粉:250克
  • 酵母:1茶匙
  • 白糖:1汤匙
  • 热水:100毫升
  • 冷水:100毫升
  • 猪肉馅:100克
  • 香菇:5朵
  • 木耳:5朵
  • 葱:1根
  • 姜:1块
  • 料酒:1汤匙
  • 酱油:1汤匙
  • 盐:1/2茶匙
  • 香油:1茶匙
  • 1. 将面粉、酵母、白糖放入一个大碗中,搅拌均匀。

    2. 在面粉中间挖一个洞,倒入热水,用筷子搅拌成絮状。

    3. 然后加入冷水,揉成光滑的面团。

    4. 将面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

    5. 猪肉馅、香菇、木耳切碎,加入葱、姜、料酒、酱油、盐、香油,搅拌均匀。

    6. 将发酵好的面团分成小剂子,擀成面皮。

    7. 将肉馅包入面皮,捏成元宝形状。

    8. 将元宝馒头放入蒸笼中,蒸15分钟左右。

    9. 蒸好后,即可享用。

    标签:元宝馒头,面食,传统美食,春节美食,寓意吉祥,甜蜜开运

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