淄博烧烤:好吃的背后,藏着多少“潜规则”?
作为一个地道的淄博人,我对淄博烧烤有着深厚的感情,小时候,每到夏天,小伙伴们都会约着去烧烤摊,点上几串羊肉串、烤腰子、烤大蒜,再配上冰镇啤酒,简直就是人生一大快事。
长大后,离开了淄博,在外地漂泊多年,每每回忆起淄博烧烤,总是不禁垂涎三尺。这次回来,听说淄博烧烤又火了,更是迫不及待地约上三五好友,直奔烧烤摊。
到了烧烤摊,才发现,这里早已不是小时候的模样,摊位一个连着一个,人山人海,热闹非凡。我们好不容易找到一个位置坐下,点了一堆烧烤,满心期待着大快朵颐。
可是,当烤串端上来的时候,我却傻眼了。这些烤串,看起来其貌不扬,甚至有些焦黑,跟小时候吃的那些金黄诱人的烤串完全不一样。抱着试试看的态度,我咬了一口,顿时感觉一股浓烈的炭火味扑面而来,肉质也干巴巴的,一点也不香嫩。
不仅如此,我还发现,这些烧烤摊的卫生条件也堪忧。烤串都是直接放在烤架上烤的,没有经过任何消毒处理,烤架上还残留着上一次烧烤的油渍和食物残渣。
更让人难以接受的是,这些烧烤摊的老板,大多都是外地人,他们为了牟取暴利,使用劣质食材,甚至用死猪肉来冒充新鲜猪肉,严重损害了消费者的权益。
看到这一切,我对淄博烧烤的好感荡然无存。虽然淄博烧烤确实美味,但也存在着很多不容忽视的问题。因此,我呼吁广大消费者,在品尝淄博烧烤的时候,一定要擦亮眼睛,选择正规的烧烤摊,谨防上当受骗,损害自己的身体健康。
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