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东北地三鲜的家常做法

东北地三鲜是一道非常经典的东北菜,以土豆、茄子、青椒三种食材为主料,简单易做,鲜香美味,下饭又下酒,非常受欢迎。今天我就来分享一下东北地三鲜的家常做法。
东北地三鲜的家常做法

1. 准备食材:土豆、茄子、青椒各一个,葱、姜、蒜适量,食用油、盐、酱油、醋、白糖各适量。

2. 将土豆、茄子、青椒洗净切块,葱、姜、蒜切末。

3. 锅中倒入食用油,烧热后放入葱、姜、蒜末爆香。

4. 然后放入土豆块,翻炒至表面金黄。

5. 再放入茄子块和青椒块,继续翻炒至蔬菜断生。

6. 调入盐、酱油、醋、白糖,翻炒均匀,即可出锅装盘。

标签:东北地三鲜,家常做法,土豆,茄子,青椒,葱,姜,蒜,食用油,盐,酱油,醋,白糖

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