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炖鱼胶:给身体补充胶原蛋白,增强免疫力

鱼胶是深海鱼鳔干制而成的名贵干货,因其含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素,自古以来就是养生佳品。炖鱼胶是一道经典的滋补汤品,做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。今天,我就来分享一道炖鱼胶的做法,让你轻松在家做出这道美味的滋补汤品。
炖鱼胶:给身体补充胶原蛋白,增强免疫力

食材:

  • 鱼胶:50克
  • 鸡肉:200克
  • 红枣:10颗
  • 枸杞:10克
  • 姜片:3片
  • 料酒:1勺
  • 盐:适量
  • 步骤:

    1. 将鱼胶用清水浸泡24小时,至鱼胶变软。

    2. 将鸡肉洗净,切块。

    3. 红枣去核,枸杞洗净。

    4. 将鱼胶、鸡肉、红枣、枸杞、姜片放入炖盅中,加入适量的水。

    5. 加入料酒和盐,盖上盖子。

    6. 将炖盅放入炖锅中,隔水炖煮2个小时。

    7. 炖好后,即可食用。

    小贴士:

    1. 炖鱼胶时,一定要先将鱼胶浸泡至变软,这样炖出的鱼胶才会软糯可口。

    2. 炖鱼胶时,可以根据自己的喜好加入不同的食材,如银耳、百合、莲子等。

    3. 炖鱼胶时,不要加入过多的盐,以免破坏鱼胶的鲜味。

    标签:炖鱼胶,鱼胶,滋补汤,胶原蛋白,美容养颜,增强免疫力

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