WITSKY 智天网

刀拍黄瓜,爽口脆嫩,让你食欲大增

刀拍黄瓜是一道家常凉拌菜,也是很多餐厅的必备凉菜。它口感清凉爽口,开胃下饭,做法简单,深受人们的喜爱。今天,我就来教大家如何做刀拍黄瓜。
刀拍黄瓜,爽口脆嫩,让你食欲大增

准备食材:

  • 黄瓜1条
  • 蒜末1瓣
  • 姜末1瓣
  • 葱花适量
  • 香菜适量
  • 小米椒1个
  • 陈醋1勺
  • 生抽1勺
  • 香油1勺
  • 盐1勺
  • 制作步骤:

    1. 将黄瓜洗净,用刀拍扁。

    2. 在黄瓜上撒上盐,腌制10分钟。

    3. 将蒜末、姜末、葱花、香菜、小米椒切碎。

    4. 将陈醋、生抽、香油、盐放入碗中,搅拌均匀。

    5. 将腌制好的黄瓜取出,沥干水分。

    6. 将调好的料汁倒入黄瓜中,搅拌均匀。

    7. 将拌好的黄瓜装盘,撒上香菜即可。

    小贴士:

  • 拍黄瓜时,不要拍得太碎,以免黄瓜出水过多,影响口感。
  • 腌制黄瓜时,不要腌制太久,以免黄瓜变软。
  • 调料汁时,可以根据自己的口味调整比例。
  • 拌黄瓜时,一定要拌均匀,以免黄瓜入味不均。
  • 标签:刀拍黄瓜,凉拌菜,家常菜,素菜,清凉爽口,开胃下饭,简单易做

    兴趣推荐

    • 鱼鳔的巧妙做法:从平凡到惊艳

      1年前: 鱼鳔,又称鱼胶,是一种常见的食材,但很多人并不擅长烹饪它。今天,我就来分享几个鱼鳔的巧妙做法,让你从平凡到惊艳。

    • 凉拌龙须菜,清爽可口,夏日必备小凉菜

      1年前: 龙须菜是一道营养丰富的家常菜,具有清热解毒、凉血消暑的功效。龙须菜制作简单,清爽可口,是夏日必备的小凉菜。

    • 鸭头:一种美味又营养的食物,还有许多新奇的吃法

      1年前: 鸭头是一种美味又营养的食物,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。鸭头可以用来烹饪各种各样的菜肴,如炖鸭头、卤鸭头、烤鸭头等,还可以用来制作各种小吃,如鸭头汤、鸭头泡椒、鸭头卤味等。鸭头不仅味道鲜美,而且营养丰富,它是一种非常健康的食物。

    • 临沧美食:一口难忘的云南味道

      1年前: 临沧,位于云南省西南部,是一个以少数民族为主体的边疆地区,也是云南省面积最大的地级市之一,这里有着独特的气候条件,孕育出了丰富多样的动植物资源,也造就了这里丰富的美食文化,接下来,我就带大家一起去探秘临沧美食的魅力。

    • 舌尖上的芷江:品味湘西小城特色美食

      1年前: 芷江,一座位于湖南省西部的美丽小城,不仅拥有着悠久的历史文化,还蕴藏着丰富的美食资源。从街头巷尾的特色小吃到星级饭店的精致菜肴,芷江的美食世界可谓是丰富多彩,让人垂涎欲滴。今天,就让我带大家一起去探索芷江的美食之旅,领略湘西小城的独特风味吧!

    • 捞拌汁的做法:让你的凉拌菜更加美味

      1年前: 捞拌汁是凉拌菜的灵魂,它可以瞬间提升凉拌菜的味道,让你食欲大开。今天我们就来分享一下捞拌汁的做法,让你在家也能做出好吃的凉拌菜。

    • 八两菜:一斤十二两,美味新主张

      1年前: “八两菜”这个词可能很少人听过,但它却是北方地区的一道传统小吃。八两菜不仅味道鲜美,而且很有营养,是很多人都喜欢吃的食物。今天,就让我来为大家介绍一下这道美味的菜肴。

    • 东北年夜饭菜谱:正宗东北味,年味十足

      1年前: 东北的年夜饭是东北人一年中最重要的一顿饭。它承载着人们对新年的美好祝愿,也是亲人团聚、欢度佳节的象征。这里有一份正宗的东北年夜饭菜谱,让您在家也能品尝到东北的年味。

    • 夏季消暑菜谱大百科:清凉爽口,吃出好心情

      1年前: 炎炎夏日,胃口不佳?试试这些清凉爽口、开胃解暑的夏季菜谱吧。从凉拌菜、汤品到主食、甜点,应有尽有,让你一扫夏日的烦躁,吃出好心情!

    • 腊鸡腿:腌腊风味,香气浓郁的美味佳肴

      11个月前: 腊鸡腿是冬季腌制腊味的重头戏,也是年货必备菜肴之一。它具有腊味特有的香气,浓郁适口,深受人们的喜爱。今天我就来分享一下腊鸡腿的家庭版做法,让你轻松在家做出腊味美食。

    • 鸡肉怎样炖才能好吃又嫩?只需5步,保证你将赞不绝口

      11个月前: 鸡肉是很多家庭餐桌上的常客,不仅因为它美味可口,还因为它含有丰富的营养。鸡肉不仅蛋白质含量高,而且脂肪含量低,是很多减肥人士的理想选择。那么,如何才能炖出好吃又嫩的鸡肉呢?今天我就来分享一个简单易学的炖鸡肉教程,只需5步,保证让你赞不绝口。

    • 家常鱼干:一口风味,齿颊留香

      11个月前: 鱼干,一种咸香美味、风味独特的美食,是不少小伙伴的心头好。作为一名厨艺爱好者,今天就跟大家分享一份家常鱼干的做法,让你在家也能轻松做出美味的鱼干。

    • 虾的美味指南:烹饪妙招,完美呈现海鲜的鲜美

      11个月前: 各位吃货们,准备好大饱口福了吗?今天,我们将踏上一次烹饪之旅,探索虾的无限美味可能。从清蒸到油炸,从白灼到香煎,我们将揭秘虾的各种烹饪妙招,让每一道菜都成为舌尖上的盛宴。

    • 生菜怎么做最好吃?厨房小白也能变大厨!

      11个月前: 生菜作为一种常见蔬菜,口感清脆爽口,营养丰富。今天,我就来给大家分享几种生菜的美味做法,让厨房小白也能轻松做出美味佳肴!

    • 舌尖上的诱惑:走油豆豉扣肉,唇齿留香,回味无穷

      11个月前: 走油豆豉扣肉,一道色香味俱全的传统名菜,以肥而不腻的五花肉为主角,配上咸香浓郁的豆豉和醇厚的酱汁,让人垂涎三尺,欲罢不能。今天,我们就来揭秘这道美味佳肴的烹饪秘诀,让你的舌尖体验一场味觉盛宴!

    • 夏季家常菜谱,清凉爽口解暑热

      11个月前: 酷暑来临,人们往往胃口不佳,没有食欲。今天,我特地给大家带来几道夏季家常菜谱,清凉爽口,开胃消食,让你在炎炎夏日也能享受美食的乐趣。

    • 四季豆的百变吃法:从家常小炒到精致美食

      11个月前: 四季豆,又名芸豆,营养价值丰富,做法多样,今天就来为大家解锁四季豆的百变吃法,让你的餐桌精彩不断!

    • 舌尖上的美味:正宗卤肉的家常秘方

      11个月前: 卤肉,一道既家常又美味的传统美食,让无数人的味蕾为之倾倒。今天,我就来分享正宗卤肉的最地道做法,让你在家也能轻松做出这道舌尖上的盛宴。

    • 家里有条鲶鱼,怎么做好吃?

      11个月前: 鲶鱼是一种营养价值较高的淡水鱼,肉质鲜嫩,刺少,深受人们喜爱。今天,我就来教大家如何将鲶鱼烹饪得美味可口。

    • 鲜香浓郁、暖心暖胃的虾皮粥:在家也能轻松制作

      11个月前: 虾皮粥是一种老少皆宜的营养美食,它鲜美醇香,清淡不油腻,不仅能满足你的味蕾,还能补充身体所需的营养元素。今天,就让我来手把手教你制作一碗美味的虾皮粥,让你在家也能轻松享受这一道人间美味。