忆江南,桂顺斋:百年传承,酥香记忆
酥皮香脆,甜而不腻
桂顺斋苏式月饼的最大特点,就是酥皮香脆。选用上等面粉,层层叠叠,酥皮薄如纸,入口即化。馅料讲究,采用优质莲蓉、豆沙、芝麻等,甜而不腻,比例恰到好处。咬上一口,酥皮与馅料完美结合,唇齿留香,让人回味无穷。
传承百年,手工制作
桂顺斋月饼的制作工艺传承百年,至今仍坚持手工制作。从和面、擀皮到包馅、烤制,每一道工序都精益求精。师傅们熟练的手艺,造就了桂顺斋月饼的独特风味。
匠心独运,造型多样
桂顺斋月饼不仅味道绝佳,造型也十分多样。有圆形、方形、菱形等传统造型,也有小动物、花鸟等创意造型。每个月饼都像一件精美的艺术品,让人赏心悦目。
文化内涵,诗意江南
桂顺斋月饼不仅是一种美食,更承载着江南的文化内涵。月饼礼盒上印有江南风光、诗词歌赋,传递着中秋佳节团圆、美满的寓意。咬一口桂顺斋月饼,仿佛品味到了江南的诗意与风情。
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