腐竹好吃又营养,最全的腐竹泡发方法,快来看看吧
1.冷水泡发法
冷水泡发法是最简单的一种泡发方法,也是最常见的一种方法。将腐竹放入冷水中,浸泡8-12个小时,直到腐竹泡发变软即可。
2.温水泡发法
温水泡发法比冷水泡发法要快一些,将腐竹放入40-50℃的温水中,浸泡4-6个小时,直到腐竹泡发变软即可。
3.热水泡发法
热水泡发法是最快的一种泡发方法,将腐竹放入沸水中,浸泡2-3分钟,直到腐竹泡发变软即可。但是,热水泡发法容易破坏腐竹的营养成分,所以不建议经常使用。
4.微波炉泡发法
微波炉泡发法也是一种非常快捷的泡发方法,将腐竹放入微波炉中,高火加热1-2分钟,直到腐竹泡发变软即可。但是,微波炉泡发法容易使腐竹变硬,所以不建议经常使用。
5.高压锅泡发法
高压锅泡发法是一种非常方便的泡发方法,将腐竹放入高压锅中,加入适量的水,盖上盖子,大火煮5分钟,然后关火,焖10分钟,直到腐竹泡发变软即可。
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