果冻怎么用?教你用果冻做出美味甜点
1. 果冻蛋糕:将果冻切成小块,加入蛋糕糊中,搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入烤箱烘烤即可。
2. 果冻沙拉:将果冻切成小块,加入水果、蔬菜、坚果等食材,拌匀即可。
3. 果冻布丁:将果冻粉与牛奶混合,加热至沸腾,倒入模具中,冷却凝固即可。
4. 果冻慕斯:将果冻粉与牛奶混合,加热至沸腾,加入吉利丁粉,搅拌均匀,倒入模具中,冷却凝固即可。
5. 果冻冰淇淋:将果冻粉与牛奶混合,加热至沸腾,倒入冰激凌机中,搅拌至冻结即可。
制作果冻甜点时,要注意以下几点:
1. 果冻粉与水的比例要适当,否则果冻会太硬或太软。
2. 加热果冻粉时,一定要不断搅拌,防止结块。
3. 果冻凝固后,要放入冰箱冷藏一段时间,使其完全凝固。
4. 脱模时,可以在模具底部浸入热水几秒钟,再倒出果冻。
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