降糖10大蔬菜,让你的血糖乖乖听话!
1. 苦瓜
苦瓜虽苦,但它降糖能力是一绝!苦瓜中含有苦瓜素,能刺激胰岛素分泌,促进葡萄糖利用,有效降低血糖。
2. 黄瓜
黄瓜水分充足、热量低,富含膳食纤维。膳食纤维在胃肠道中吸水膨胀,能延缓葡萄糖吸收,平稳餐后血糖。
3. 秋葵
秋葵中富含黏性物质,能包裹胃部食物,延缓消化吸收,抑制血糖快速升高。
4. 番茄
番茄中含有丰富的番茄红素,具有强大的抗氧化作用,还能调节血糖水平。
5. 洋葱
洋葱中的槲皮素和前列腺素能促进胰岛素分泌,帮助降低血糖。
6. 菠菜
菠菜中含有丰富的镁元素,镁能促进胰岛素合成,辅助降糖。
7. 芹菜
芹菜中的芹菜多糖能抑制肝糖输出,降低血糖水平。
8. 冬瓜
冬瓜含糖量极低,还富含膳食纤维,能延缓胃排空,控制血糖。
9. 莲藕
莲藕中的膳食纤维和黏液蛋白能包裹食物,延缓消化吸收,防止血糖剧烈波动。
10. 菜花
菜花中含有丰富的硫苷,硫苷能促进葡萄糖代谢,辅助降糖。
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