美味羊排,在家也能轻松搞定
红烧羊排
1. 羊排洗净,冷水下锅焯烫至变色捞出,用清水洗去浮沫。
2. 锅中放入食用油,爆香姜蒜和香料。
3. 下入羊排翻炒,加入料酒和老抽炒至上色。
4. 加入冰糖,炒至融化并裹住羊排。
5. 加入开水没过羊排,大火煮沸后转小火炖煮1小时,或直到羊排软烂。
6. 最后大火收汁,即可出锅。
烤箱烤羊排
1. 羊排洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 在羊排两面均匀涂抹盐和黑胡椒粉。
3. 平底锅中放入黄油,小火融化。
4. 将羊排放入锅中,两面煎至金黄。
5. 烤箱预热至200度,将羊排放入烤盘中。
6. 在羊排上撒上迷迭香和百里香。
7. 烤箱中层,200度烤制25-30分钟,或直到羊排内部温度达到70度。
清炖羊排
1. 羊排洗净,冷水下锅焯烫至变色捞出,用清水洗去浮沫。
2. 锅中放入清水,加入葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶。
3. 下入羊排,大火煮沸后转小火炖煮1小时30分钟,或直到羊排软烂。
4. 最后捞出羊排,撒上香菜即可食用。
兴趣推荐
-
开封菜:美味与便捷的快手美食
1年前: 开封菜,一种即开即食的美食,因其方便快捷、美味可口而深受人们的喜爱。它既可以作为佐餐小菜,也可以作为零食或正餐。今天,我就来和大家聊聊开封菜,以及它背后的故事。
-
烤全羊宴席上,用的是什么羊?
1年前: 烤全羊是宴席常见的美食,尤其西北地区的朋友对烤全羊有独特的感情。在烤全羊宴会上,用的是什么羊呢?
-
地锅鸡:鸡肉与蔬菜的完美碰撞
1年前: 地锅鸡是一道发源于山东省济宁市的特色菜肴,深受当地人民的喜爱。鸡肉鲜嫩多汁, 蔬菜清香爽口,汤汁浓郁鲜香,让人回味无穷。
-
可乐鸡翅的正确做法,让我来教你,让你做出美味的鸡翅!
1年前: 可乐鸡翅是一道家喻户晓的美食,深受大人小孩的喜爱。它简单易做,而且味道鲜美,非常适合家庭聚会或朋友聚餐。今天,我就来教大家如何做出美味的可乐鸡翅。
-
龙趸:海洋中的守护者
1年前: 龙趸,一种生活在热带和亚热带海域的大型鱼类,以其威严的外表和强壮的身体而闻名。它们是海洋中的守护者,在维持海洋生态平衡中发挥着重要作用。跟随我的脚步,让我们一起去探索龙趸的奥秘吧!
-
在家轻松做出正宗酸菜鱼,酸爽开胃,大师级秘诀全公开
1年前: 酸菜鱼是川渝地区的一道经典菜肴,酸爽开胃,令人胃口大开。今天我就来教大家如何在家轻松做出正宗的酸菜鱼,让你也能享受到这道美味。
-
清蒸排骨:简单易做,营养美味
1年前: 清蒸排骨是一道经典的粤菜,以其鲜嫩的口感和清香的味道深受人们的喜爱。今天,我就来分享一下清蒸排骨的做法,保证让你吃到停不下来的节奏。
-
宝塔肉:色香味俱全的美食,做法简单,美味又下饭
1年前: 宝塔肉是一道色香味俱全的美食,它由猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青椒等食材制成,做法简单,美味又下饭。
-
炸子鸡:外酥里嫩的黄金诱惑
1年前: 炸子鸡是一道风靡全球的美味小吃,外酥里嫩,金黄诱人,是聚会、休闲的必备佳品。无论是下酒佐餐,还是搭配米饭,炸子鸡都能带给你味蕾的盛宴。今天,我就来分享一份简单易学的炸子鸡教程,让你在家也能做出美味的炸子鸡。
-
海鲜疙瘩汤:暖心暖胃的家常美食
1年前: 海鲜疙瘩汤是一道家常美食,做法简单,味道鲜美。无论是在寒冷的冬日,还是在炎热的夏日,来上一碗热气腾腾的海鲜疙瘩汤,都能让人胃口大开。
-
小泥鳅:一种独具特色的美食
1年前: 小泥鳅,又称泥鳅仔,是一种常见的淡水鱼,因体型细长而得名。在中国的很多地方,小泥鳅都是一道备受欢迎的美食,无论是炒、炸、炖、煮,都能烹饪出各种美味佳肴。下面,我就来为大家介绍一下小泥鳅的美食之旅。
-
荔枝塞肉:经典川菜,酸甜可口,做法简单,在家也能做出饭店的味道
1年前: 荔枝塞肉是四川的一道传统名菜,相传源自宫廷御膳,它以猪肉片裹上荔枝肉,再裹上面粉炸至金黄,淋上糖醋汁,味道酸甜可口,口感酥脆,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍荔枝塞肉的做法,让你在家也能做出饭店的味道。
-
剁椒蒸芋头:香辣可口的家常菜
1年前: 剁椒蒸芋头是一道湖南省的汉族传统名菜,以芋头、剁椒、葱姜蒜为主要食材,蒸制而成。芋头软糯入味,剁椒鲜辣爽口,两者结合,令人回味无穷。
-
深入了解禾虫:浅海滩涂上的美味佳肴
1年前: 禾虫,一种生活在浅海滩涂上的蠕虫,以其鲜美可口的滋味,成为沿海地区人们餐桌上的美味佳肴。今天,让我们一起走进禾虫的世界,探索这种独特生物的奥秘。
-
川味啤酒鸭:让味蕾体验川渝风情的绝美滋味
1年前: 川味啤酒鸭,一道令人垂涎欲滴的家常美肴,它不仅融汇了川渝风情的精髓,更演绎出鸭肉的独特魅力。在这篇文章里,我将带领大家走进川味啤酒鸭的美食世界,详细介绍它的做法、特色和背后的故事,让你们在家也能轻松制作出这道川渝名菜。
-
书香府邸酒店:让您在书香中体味宁静与安逸
1年前: 书香府邸酒店以其独特的书香氛围和宁静的环境闻名,让您在入住期间仿佛置身于一个书香世界。酒店内设有丰富的藏书,涵盖文学、历史、艺术等各个领域,让您可以在闲暇之余尽情阅读。此外,酒店还提供各种文化活动,让您在入住期间也能体验到浓厚的文化氛围。
-
美味佳肴——舌尖上的幸福
1年前: 对于吃货来说,美味佳肴就是人间天堂。它能满足我们的口腹之欲,带给我们无限的幸福。
-
平菇王国里的美味奇幻之旅
1年前: 平菇,一种有着纯白色外表和独特风味的真菌,以其易种植、营养丰富而在世界各地广受欢迎。今天,我们将踏上平菇王国的美味奇幻之旅,探索平菇的生长、食用价值以及烹饪方法,开启一场味蕾盛宴。
-
八宝鸭:宴席上的珍贵美味
1年前: 八宝鸭作为一道传统菜肴,起源于中国北方,以其独特的风味和精致的外形,赢得了许多人的喜爱。今天,我就来分享这道美味佳肴——八宝鸭的制作方法,让您在家也能做出这道宴席上的珍贵美味。
-
波士顿龙虾的美味之旅:从厨房到餐桌的烹饪盛宴
1年前: 如果说龙虾是海鲜中的贵族,波士顿龙虾便是贵族中的王者。它的肉质鲜嫩Q弹,营养丰富,味道鲜美无比。无论你是海鲜爱好者,还是烹饪新手,都绝对不能错过这道波士顿龙虾的饕餮盛宴。