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西兰花的家常做法:教你做营养又美味的西兰花

西兰花,一种深受人们喜爱的绿色蔬菜,不仅外表翠绿可爱,而且营养丰富,含有大量的维生素C、维生素K和叶酸等营养元素。西兰花吃起来清脆爽口,无论是清炒、凉拌还是煲汤,都非常美味,今天就来分享几种简单又好吃的西兰花家常做法,让你在家也能做出美味的西兰花。
西兰花的家常做法:教你做营养又美味的西兰花

一、清炒西兰花

1. 将西兰花洗净,切成小朵,用盐水浸泡5分钟左右。

2. 锅中烧水,水沸后放入西兰花焯水2-3分钟,过凉水备用。

3. 锅中倒入适量的油,放入蒜片爆香,再放入西兰花翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

二、凉拌西兰花

1. 将西兰花洗净,切成小朵,用盐水浸泡5分钟左右。

2. 锅中烧水,水沸后放入西兰花焯水1-2分钟,过凉水备用。

3. 将焯好的西兰花放入碗中,加入蒜末、香油、盐、鸡精、白糖、香醋等调味料,搅拌均匀即可。

三、西兰花煲汤

1. 将西兰花洗净,切成小朵,用盐水浸泡5分钟左右。

2. 将鸡肉洗净,切成小块,焯水备用。

3. 将菌菇洗净,切片备用。

4. 将所有食材放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时即可。

标签:西兰花,家常做法,清炒西兰花,凉拌西兰花,西兰花煲汤

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