卡路里:揭秘你吃进去的能量
卡路里是什么?
卡路里,全称千卡路里(kcal),是衡量食物能量的一种单位。它表示食物燃烧时释放的热量,可以为人体提供能量。
为什么我们要关心卡路里?
卡路里是人体能量的主要来源,但摄入过多的卡路里会导致体重增加,进而引发肥胖、糖尿病、心脏病等一系列健康问题。因此,了解食物的卡路里含量,并控制卡路里的摄入,对我们的健康非常重要。
如何控制卡路里的摄入?
控制卡路里的摄入并不意味着要节食或挨饿,而是要选择低热量的食物,并适量食用。以下是一些控制卡路里摄入的小技巧:
卡路里的计算
食物的卡路里含量通常会标注在包装上。如果食物没有标注卡路里含量,也可以通过计算来估计。
计算食物卡路里的方法:
举个例子,一份100克的鸡胸肉,含有20克蛋白质、3克脂肪和0克碳水化合物。那么,它的卡路里含量就是:
20克蛋白质 x 4卡路里/克 = 80卡路里
3克脂肪 x 9卡路里/克 = 27卡路里
0克碳水化合物 x 4卡路里/克 = 0卡路里
总计:107卡路里
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