WITSKY 智天网

家常菜心这样做,清脆爽口,简单营养,好吃易学

菜心是生活中常见的一种蔬菜,它清脆爽口,营养丰富,深受人们的喜爱。今天我就来分享一道家常菜心做法,简单易学,清脆爽口,营养美味。
家常菜心这样做,清脆爽口,简单营养,好吃易学

一、食材准备:

1. 菜心:1把

2. 蒜:2瓣

3. 姜:1片

4. 盐:适量

5. 生抽:1勺

6. 香醋:1勺

7. 白糖:1/2勺

8. 食用油:适量

二、烹饪步骤:

1. 将菜心摘洗干净,切成小段。

2. 大蒜拍碎,姜切片。

3. 锅中倒入适量的食用油,待油热后放入蒜末和姜片爆香。

4. 下入菜心,翻炒至断生。

5. 加入盐、生抽、香醋、白糖,翻炒均匀。

6. 最后淋入少许香油,起锅装盘。

三、小贴士:

1. 菜心炒制时不要炒得太久,否则菜心会变软,口感不好。

2. 喜欢吃辣的朋友,可以在炒制时加入少许辣椒。

3. 如果想让菜心更加清脆爽口,可以在焯水后用冷水浸泡。

标签:菜心,家常菜,简单易学,清脆爽口

兴趣推荐