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老尖庄酒:穿越历史的珍馐

老尖庄酒,一个既古老又充满传奇色彩的名字,它承载着中国白酒的悠久历史和独特魅力,在岁月长河中散发着醇香四溢。
老尖庄酒:穿越历史的珍馐

历史渊源

老尖庄酒,始于清朝道光年间,已有近200年的历史。其产地位于四川省绵竹市老尖庄镇,这里山清水秀,气候宜人,为酿酒提供了得天独厚的条件。

酿造工艺

老尖庄酒采用传统纯粮固态发酵工艺酿造而成。选用当地优质高粱、小麦、大米为原料,经过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,再陈藏五年以上。每一道工序都精益求精,成就了老尖庄酒醇厚圆润的口感。

特色风味

老尖庄酒色泽微黄透明,香气浓郁醇厚,口感绵甜净爽。细细品味,唇齿留香,回味悠长。其特有的“五粮窖香”和“细雅净爽”的风味,让人回味无穷。

文化内涵

老尖庄酒不仅是一种佳酿,更承载着丰富的文化内涵。它曾是清朝贡酒,深受皇室和文人墨客的喜爱。酒厂中至今保存着许多古井和古文物,见证着老尖庄酒悠久的历史和辉煌的成就。

标签:老尖庄酒,白酒文化,传统工艺,绵竹市,五粮窖香

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