家常油炸鱼块,酥脆鲜香,金黄可口,老少皆宜
所需食材:
具体步骤:
1. 将鱼肉切成小块,用盐腌制10分钟。
2. 在碗中打入鸡蛋,加入面粉、淀粉、盐搅拌均匀,制成面糊。
3. 将鱼块裹上面糊,然后裹面包糠。
4. 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入鱼块炸制。
5. 炸至鱼块表面金黄酥脆即可捞出。
烹饪技巧:
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