虾仁的100种做法，让你天天吃虾仁都不重样
虾仁是深受人们喜爱的美味佳肴，其肉质鲜美细嫩，营养价值丰富。今天，我们就来盘点一下虾仁的100种做法，让大家天天吃虾仁都不重样！
1. 清蒸虾仁：
这是一道非常经典的虾仁做法，简单易做，原汁原味。将虾仁洗净，放入盘中，撒上盐、料酒、姜丝、葱丝，隔水蒸8分钟即可。
2. 油焖虾仁：
这道菜色泽红亮，味道鲜香浓郁。将虾仁洗净，用料酒、葱姜蒜腌制片刻，然后锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再放入虾仁翻炒，加入酱油、糖、醋等调味料，最后勾芡即可。
3. 椒盐虾仁：
这道菜咸香酥脆，非常适合当零食。将虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，然后锅中热油，放入虾仁炸至金黄酥脆，捞出沥油，撒上椒盐即可。
4. 鱼香虾仁：
这道菜酸甜开胃，非常下饭。将虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，然后锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再放入虾仁翻炒，加入鱼香汁（番茄酱、白糖、醋、酱油等调制而成），最后勾芡即可。
5. 蒜蓉粉丝虾：
这道菜鲜香嫩滑，非常受欢迎。将粉丝泡软，切段，虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，然后锅中热油，放入蒜蓉爆香，再放入虾仁翻炒，加入粉丝、葱花，最后淋上少许蒸鱼豉油即可。
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