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清蒸鲈鱼的做法 家常简单步骤,蒸出嫩滑鲜美的清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道家常菜,做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。今天我就来分享一下清蒸鲈鱼的家常做法,学会了这道菜,你就能在家轻松做出美味的清蒸鲈鱼了。
清蒸鲈鱼的做法 家常简单步骤,蒸出嫩滑鲜美的清蒸鲈鱼

1. 准备食材:鲈鱼一条、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、香油。

2. 将鲈鱼处理干净,去除内脏和鱼鳃,用清水冲洗干净。

3. 在鲈鱼身上斜划几刀,方便入味。

4. 将葱姜蒜切碎,放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油和香油,搅拌均匀。

5. 将调好的酱汁均匀地淋在鲈鱼身上,腌制10分钟左右。

6. 将蒸锅中的水烧开,放入鲈鱼,大火蒸8分钟左右,即可出锅。

7. 将鲈鱼取出,放入盘中,撒上葱花和香菜即可食用。

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