牛肉馅饺子调馅秘诀大公开，让你的饺子鲜香浓郁，唇齿留香
1.选择新鲜的牛肉：
新鲜的牛肉是做出美味饺子馅的基础。在挑选牛肉时，要选择颜色鲜红、有光泽、肉质紧实的牛肉。
2.绞肉：
将牛肉剁碎或绞成肉馅。如果手工剁肉馅，记得要剁得细碎一些，这样饺子馅才会更细腻。
3.调味：
在肉馅中加入适量的生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、姜末、葱末、香油等调味料，搅拌均匀，腌制10-15分钟，让肉馅入味。
4.加入蔬菜：
在肉馅中加入一些蔬菜，比如白菜、胡萝卜、香葱等，可以增加饺子的口感和营养价值。
5.包饺子：
将饺子皮擀成圆形，在中间放上适量的肉馅，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，就包好一个饺子了。
6.煮饺子：
将饺子放入沸水中煮至饺子浮起，再煮2-3分钟，即可捞出装盘。
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