上海餐厅:老字号传承,创新演绎舌尖上的美味
一、老字号传承:品味百年经典
1. 豫园南翔馒头店:说到上海小吃,那必定少不了南翔馒头。豫园南翔馒头店创立于1871年,至今已有150多年的历史,是名副其实的上海老字号。这里的南翔馒头皮薄馅多,鲜香美味,深受食客们的喜爱。
2. 老正兴菜馆:老正兴菜馆创立于1862年,是上海最老的餐馆之一。这里主打本帮菜,菜品以色香味俱全著称,深受老上海人的喜爱。如果你想品尝正宗的上海菜,那一定不要错过老正兴菜馆。
3. 松鹤楼:松鹤楼创立于1843年,是上海的又一家老字号餐馆。这里主打淮扬菜,菜品以精致细腻、鲜香醇厚著称。松鹤楼也是许多名人的最爱,包括周恩来总理和邓小平同志都曾光顾过这里。
二、创新演绎:舌尖上的惊喜
1. M on the Bund:M on the Bund是一家米其林二星餐厅,位于外滩的和平饭店18楼。这里主打现代创意料理,菜品以精致的摆盘和独特的风味著称。在这里用餐,你不仅能品尝到美味的食物,还能欣赏到迷人的外滩景色。
2. 甬府:甬府是一家以宁波菜为主的餐厅,位于黄浦江畔的半岛酒店。这里主打创新甬菜,菜品以鲜美清淡、原汁原味著称。甬府的装修也极具特色,以清新的绿色和雅致的木质装饰为主,让人仿佛置身于江南园林之中。
3. 川里川外:川里川外是一家川菜馆,位于新天地。这里主打创新川菜,菜品以麻辣鲜香、回味悠长著称。川里川外的装修也很有特点,以现代工业风为主,给人一种时尚前卫的感觉。
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