最香秘制麻辣水煮鱼的做法
1. 食材准备:
- 干辣椒10个
- 花椒1汤匙
- 姜1块(切丝)
- 蒜1头(切末)
- 葱1棵(切段)
- 香菜1把(切碎)
- 豆瓣酱2汤匙
- 料酒1汤匙
- 醋1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐1茶匙
- 鸡精1茶匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 糖1茶匙
2. 鱼的处理:
3. 汤汁的制作:
4. 鱼片的烹制:
5. 最后步骤:
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