虾煮多久能熟?拿捏火候,鲜美出锅!
不同虾种,煮制时间各异
煮虾的正确步骤
1. 清洗:用清水冲洗虾,去除杂质。
2. 冷水下锅:将虾放入冷水中,随后开火煮沸。
3. 焯水:水沸騰后,继续煮至虾壳变红,约3分钟。
4. 焖煮:关火,让虾在余温下焖煮,时间根据虾种而定。
掌握火候,判断熟度
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