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品尝鸡西刀削面的独特辣汤

鸡西刀削面是东北三省的一种特色面食,以独特的辣汤闻名遐迩。今天,我将向您介绍鸡西刀削面辣汤的做法,让您在家也能轻松制作出这道美味佳肴。
品尝鸡西刀削面的独特辣汤

一、准备食材

1. 刀削面:500克

2. 猪肉:200克

3. 西红柿:2个

4. 青椒:2个

5. 小米椒:3个

6. 八角:1颗

7. 桂皮:1块

8. 香叶:2片

9. 老抽:1勺

10. 生抽:2勺

11. 盐:适量

12. 鸡精:适量

13. 香油:适量

14. 葱花:适量

二、制作步骤

1. 将猪肉切成薄片,加入老抽、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。

2. 西红柿切块,青椒切丝,小米椒切碎。

3. 锅中热油,加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

4. 加入西红柿翻炒至软烂。

5. 加入青椒、小米椒、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

6. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟。

7. 下入刀削面,煮至面条熟透。

8. 加入葱花、香油,即可出锅享用。

标签:鸡西刀削面、辣汤做法、东北特色面食、家常菜谱、美食制作

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