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家用常菜西红柿炒鸡蛋家常做法

西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜,简单易做,营养丰富,深受人们的喜爱。今天我就来给大家分享一下西红柿炒鸡蛋的家常做法,让大家在家也能轻松做出美味的西红柿炒鸡蛋。
家用常菜西红柿炒鸡蛋家常做法

1. 准备食材:

西红柿2个、鸡蛋3个、葱1根、姜1片、蒜2瓣、油适量、盐适量、鸡精适量。

2. 处理食材:

西红柿洗净切块,葱切葱花,姜切末,蒜切末。

鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

3. 炒鸡蛋:

锅中倒入适量的油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,直至鸡蛋液凝固成型。盛出备用。

4. 炒西红柿:

锅中留少许油,放入葱姜蒜末,爆香。

倒入西红柿块,翻炒至软烂出汁。

5. 加入鸡蛋:

将炒好的鸡蛋倒入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。

6. 调味:

加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。

7. 装盘:

将炒好的西红柿炒鸡蛋盛入盘中,撒上葱花即可。

标签:西红柿炒鸡蛋,家常菜,做法,简单易做,营养丰富,美味

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