醪糟:一款酒糟的风味米酒
一、原料准备
二、制作步骤
1. 将糯米淘洗干净,浸泡四小时以上。
2. 将浸泡过的糯米蒸熟,摊凉至手温。
3. 将酒曲压成粉末,与凉拌后米饭混合均匀,装入酒坛内。
4. 将酒坛封口,置于温暖处发酵七天左右。
5. 发酵完成后,即可饮用。
三、醪糟的饮用方法
四、醪糟的功效与作用
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