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石霜: 一个独具风味、值得一尝的中国名茶

石霜茶是中国绿茶中的珍品,因产于安徽省石台县石霜山麓而得名。石霜茶以其独特的清香、甘醇,回味无穷的口感而闻名遐迩,自古以来深受茶友们的喜爱。
石霜: 一个独具风味、值得一尝的中国名茶

石霜茶的历史可以追溯到一千多年前的唐朝,当时被称为"石上春"。宋代,石霜茶开始受到皇室和文人的推崇,并成为贡品。清代,石霜茶更名为"石霜绿雪",成为当时最著名的绿茶之一。

石霜茶的种植条件非常严格,必须生长在海拔1200米以上的高山茶园,并要求土壤肥沃、气候温暖湿润。石霜茶树的品种也十分独特,属于龙井茶的一个变种,名为"石霜早"。

石霜茶的采摘和制作过程非常讲究。采摘时间一般在谷雨前后,采摘时只采摘鲜嫩的茶芽和一叶一心的叶片。采摘后的茶芽和叶片需要经过摊青、炒制、烘干等工序,才能制成成品茶。

石霜茶的外观十分靓丽,茶叶条索紧直秀丽,色泽翠绿油润,香气清香扑鼻,滋味甘醇鲜爽,回味无穷。石霜茶富含多种营养成分,具有清热解暑、提神醒脑、美容养颜、抗衰老等功效。

标签:石霜茶,绿茶,安徽省,石台县,唐朝,宋代,明代,清代,采摘,制作,功效

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