夏季解暑神器:凉面的做法和调料搭配秘籍
凉面的做法:
食材:
步骤:
1. 将挂面煮熟,捞出过冷水沥干。
2. 黄瓜、胡萝卜切丝,豆芽焯水备用。
3. 将调料(见下文)和面条、蔬菜拌匀即可。
调料搭配秘籍:
* 浓稠香醇,适合北方凉面。
* 酸辣开胃,适合四川风味的凉面。
* 清爽鲜香,适合广东风味的凉面。
* 酸甜可口,适合小孩和口味清淡的人。
Tips:
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