年夜饭大餐:必备20道菜,美味上桌,全家人乐开怀
开胃小菜
薄如蝉翼的春卷皮包裹着鲜嫩的馅料,一口咬下,酥脆的外皮与鲜香的馅料交织出完美的味觉体验。
爽脆的海蜇丝搭配酸甜的调味,开胃提神,为年夜饭拉开清新的序幕。
冷盘
肥而不腻的白肉,蘸上香气四溢的香醋蒜泥汁,肉香浓郁,回味无穷。
鲜嫩的鲍鱼切成薄片,淋上秘制酱汁,爽口弹牙,是年夜饭桌上一道高档冷盘。
热菜
寓意年年有余的清蒸鱼,鱼肉鲜嫩细腻,蒸汽氤氲间弥漫着鱼香。
肥瘦相间的扣肉,软糯可口,肥而不腻,是一道传统而吉祥的年夜饭菜肴。
圆滚滚的狮子头,寓意团圆美满,汤汁醇厚,肉质松软,让人垂涎欲滴。
色泽酱红,肉质酥烂的东坡肘子,肥而不腻,入口即化,堪称年夜饭的压轴大菜。
汤菜
汇聚多种珍贵食材的佛跳墙,汤汁浓郁鲜香,回味悠长,是年夜饭的一道豪华汤品。
清淡爽口的萝卜丝丸子汤,丸子鲜嫩,汤底鲜美,暖身又开胃。
主食
软糯香甜的八宝饭,寓意五谷丰登,甜而不腻,是年夜饭餐桌上不可缺少的主食。
寓意团圆的饺子,馅料多样,皮薄馅多,是年夜饭的必备主食。
素菜
翠绿爽脆的西兰花,清炒后保留了蔬菜的原汁原味,是年夜饭餐桌上的一道清口菜。
营养丰富的菠菜,凉拌后口感清脆爽口,是一道解腻又美味的素菜。
甜品
象征团圆的汤圆,软糯香甜,是年夜饭的甜蜜收尾。
寓意步步高升的蒸年糕,软糯Q弹,是年夜饭餐桌上的一道吉祥甜点。
水果
寓意平安的苹果,鲜甜多汁,是年夜饭餐桌上的一道健康水果。
寓意大吉大利的橘子,酸甜可口,是年夜饭餐桌上一道吉祥水果。
特色菜
寓意长命百岁的长寿面,面条劲道爽滑,是年夜饭餐桌上的一道特别菜肴。
热气腾腾的火锅,围炉而坐,共享美味,是年夜饭的一道团圆菜肴。
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