紫薯要蒸多久才能熟?教你蒸紫薯的正确方法,暄软香甜
1.挑选紫薯
蒸紫薯之前,首先要挑选好紫薯。紫薯的品种有很多,一般来说,个头比较大、外表光滑、颜色紫红发亮的紫薯是比较好的。这样的紫薯蒸出来的口感会比较绵软香甜。
2.清洗紫薯
挑选好紫薯后,要用清水将紫薯清洗干净。清洗的时候,可以用刷子轻轻刷洗紫薯的表皮,这样可以去除紫薯表面的泥土和杂质。清洗干净后,用厨房纸巾将紫薯表面的水分吸干。
3.蒸紫薯
将紫薯放入蒸锅中,大火蒸15分钟。15分钟后,用筷子扎一下紫薯,如果筷子能轻松扎透紫薯,就说明紫薯已经蒸熟了。如果筷子扎不透紫薯,就再继续蒸5分钟。
4.食用紫薯
蒸熟的紫薯可以趁热吃,也可以晾凉后再吃。紫薯的吃法有很多种,可以用来做成紫薯粥、紫薯泥、紫薯糕点等美食。
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