卷心菜也能做出人间美味？这4道菜，爽脆营养，多学几道，家宴也能上
1.凉拌卷心菜
准备食材：卷心菜1颗，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1根，盐适量，醋适量，香油适量，味精适量。
做法：
1）将卷心菜剥成小片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，香菜切末。
2）将卷心菜、胡萝卜、黄瓜放入碗中，加入盐、醋、香油、味精，搅拌均匀。
3）将香菜末撒在上面，即可食用。
2.炒卷心菜
准备食材：卷心菜1颗，猪肉丝100克，葱姜蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，鸡精适量。
做法：
1）将卷心菜撕成小片，猪肉丝放入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精中腌制10分钟。
2）锅中倒入油，放入葱姜蒜炒香。
3）将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
4）将卷心菜放入锅中翻炒，直到卷心菜变软。
5）加入适量的水，煮至汤汁收干即可。
3.卷心菜汤
准备食材：卷心菜1颗，西红柿2个，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
做法：
1）将卷心菜撕成小片，西红柿切块，鸡蛋打散。
2）锅中倒入油，放入葱姜蒜炒香。
3）将西红柿放入锅中翻炒至出汁。
4）将卷心菜放入锅中翻炒，直到卷心菜变软。
5）加入适量的水，煮至汤汁沸腾。
6）将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
7）加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
4.卷心菜炒粉条
准备食材：卷心菜1颗，粉条100克，胡萝卜1根，香菇5朵，木耳5朵，葱姜蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，鸡精适量。
做法：
1）将卷心菜撕成小片，粉条用温水泡软，胡萝卜切丝，香菇切片，木耳切丝，葱姜蒜切末。
2）锅中倒入油，放入葱姜蒜炒香。
3）将香菇、木耳放入锅中翻炒至变软。
4）将胡萝卜放入锅中翻炒至变软。
5）将卷心菜放入锅中翻炒，直到卷心菜变软。
6）将粉条放入锅中翻炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精调味。
7）翻炒均匀即可。
兴趣推荐
-
豆腐的烹饪方法——高手在民间，传承的美食文化
1年前: 豆腐，这一道普普通通的家常菜，在民间却有着许许多多的烹饪方法。本篇文章将从不同角度介绍豆腐的做法，带领大家走进豆腐烹饪的趣味世界。
-
掌中宝是鸡的哪个部位？原来这么好吃的食物，竟然来自这里！
1年前: 掌中宝，这个名字听起来非常高大上，让人不禁猜测它究竟是鸡的哪个部位。今天，我就来为你揭晓掌中宝的真面目，让你知道这个美味佳肴究竟来自哪里。
-
牛尾汤：温暖灵魂的滋补美味
1年前: 牛尾汤是传统的中式汤品，以牛尾、牛骨、蔬菜和香料熬制而成，汤汁浓白鲜香，牛尾肉软烂入味，营养丰富，是冬季进补的佳品。
-
牛肉汤面，面食届的扛把子，教你做一碗正宗的牛肉汤面
1年前: 牛肉汤面，一道经典的中国面食，以其鲜香的牛肉汤和劲道的面条而闻名。今天，我就来教大家如何做一碗正宗的牛肉汤面，让你在家也能吃到美味的面食。
-
教你蚝油的用法，分分钟学会蚝油的各种烹饪技巧
1年前: 蚝油是厨房中一种常见的调味品，它由牡蛎熬制而成，具有独特的鲜味和咸味。蚝油可以用于烹调各种菜肴，如炒菜、炖菜、凉拌等，都可以起到提鲜增味的作用。今天，我就来给大家分享一些蚝油的用法，让你轻松学会蚝油的各种烹饪技巧。
-
冬菇图片：冬菇的趣闻与图片展示
1年前: 冬菇是一种常见的菌类，在烹饪中经常被用来制作汤或炒菜。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。冬菇图片可以帮助我们更好地了解冬菇的生长习性、食用方法以及相关的趣闻。
-
牛板筋是牛的哪个部位？筋道美味的牛板筋原来是这个部位！
1年前: 牛板筋是牛身上一个非常受欢迎的部位，它筋道美味，富含胶原蛋白，深受人们的喜爱。切成片状的牛板筋，口感十分Q弹有嚼劲，相信很多人一听到这儿，已经开始忍不住流口水了！那么，牛板筋是牛的哪个部位呢？今天就来向各位解锁这个美食界的秘密。
-
三头鲍鱼：美味与健康的海洋珍品
1年前: 三头鲍鱼，又名九孔鲍，因其壳上具有三个突起的孔而得名，是一种珍贵的海洋贝类。因肉质鲜美、营养丰富，自古以来便被视为海味珍品。今天，我们就来了解一下三头鲍鱼的魅力所在。
-
生抽是什么？厨房里的万能调味品，教你轻松掌握它的妙用。
1年前: 生抽，别名酱油，是厨房中必不可少的调味品之一，它以大豆、小麦为主要原料，经过发酵酿造而成，具有独特的鲜味和咸味。生抽广泛应用于烹调和凉拌中，是中华料理中不可或缺的重要角色。
-
耗子尾汁公司成立：从一碗汤到互联网帝国
1年前: 耗子尾汁，一个曾经风靡网络的梗，如今已经成为一家估值数十亿美元的互联网公司。这家公司的创始人是一位年轻的程序员，他利用互联网技术将一碗汤做成了一个商业帝国。
-
百变洋白菜——烹饪百科之白菜盛宴
1年前: 白菜，这一味平平无奇的食材，却有着难以言喻的神奇魅力。它可以清炒、爆炒、炖汤、做馅，百变的它，无论是素食还是肉食，都能轻松驾驭，成为餐桌上的百变精灵。快来看看这洋白菜的各种做法，解锁白菜的无限可能吧！
-
从尧舜禹汤文武到当今：中国古代政治文明的演变
1年前: 纵观中国历史，尧舜禹汤文武这五位帝王在中华文明的发展中有着重要的地位。他们不仅开创了中国历史上第一个王朝，也为后世留下了许多宝贵的政治智慧。本文将通过对这五位帝王的生平事迹和政治思想的介绍，带领大家一起领略中国古代政治文明的演变。
-
秋葵的美味之旅：从厨房到餐桌的烹饪秘籍
1年前: 秋葵，那绿油油、滑溜溜的身姿，总让人垂涎欲滴。今天，让我们走进秋葵的奇妙世界，探索它的多种做法，将这道美味佳肴从厨房搬上餐桌。
-
雷公根：从中医到美食的奇妙旅程
1年前: 雷公根，一个听起来有些陌生的名字，却在中医和美食界有着悠久的历史。它不仅是一种颇具药用价值的中草药，更是多道美食的灵魂所在。跟随我的脚步，让我们一起探索雷公根的奥秘，领略其在不同领域的风采。
-
虾皮的美味吃法，不容错过！
1年前: 虾皮是一种常见的海鲜，它不但味道鲜美，而且营养丰富。今天，我就来分享一些虾皮的美味吃法，让你大饱口福！
-
天麻鸽子汤：滋补养生的美味汤品
1年前: 天麻鸽子汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。天麻性温，味甘，具有补脑益智、强身健体的功效。鸽子肉性平，味甘，具有补血养颜、益气补虚的功效。将天麻与鸽子肉同炖，可使两者的营养成分相互渗透，协同发挥作用，起到滋补养生的功效。
-
柳蒿芽：野菜中的“贵族”，营养价值高，如何烹饪才好吃？
1年前: 柳蒿芽是一种营养价值极高的野菜，也是春季时令佳品。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养成分，对人体健康大有裨益。如何烹饪柳蒿芽才能让它更加美味呢？今天，我就来给大家分享几个柳蒿芽的烹饪小妙招。
-
旮旯汤：冬日里的一碗暖心汤品
1年前: 旮旯汤，这是一道来自民间的老汤，以其独特的风味和丰富的营养价值而备受人们喜爱。尤其是在寒冷的冬日，一碗热腾腾的旮旯汤，更是让人从头暖到脚，充满了幸福感。
-
洋白菜：家常小炒中的百搭蔬菜
1年前: 洋白菜，又称卷心菜，是一种常见的家常蔬菜，以其价格便宜、营养丰富、味道鲜美而受到人们的喜爱。本文将介绍洋白菜的多种家常做法，让你轻松烹制出美味的洋白菜菜肴。