银杏果:可食用的独特果实及其神奇之处
银杏果又名白果,是一种药食两用的植物,在我国已有 2000 多年的历史。银杏树果实呈椭圆形或球形,成熟后果实为金黄色,具有特殊的气味和微苦的味道。
是否可以食用:
银杏果可以食用,但不能生吃,因为生银杏果含有毒素。成熟的银杏果经过去毒处理后,可以食用。银杏果中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。
食用价值:
药用价值:
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