国窖1573:闻香识窖,一醉方休
国窖1573,顾名思义,其诞生于明朝万历十一年(1583年),距今已有400多年的历史。它是茅台酒所有系列中历史最悠久且沿用至今的经典之作。
国窖1573的酿造工艺非常讲究,采用独特的“12987”工艺,即一年一个生产周期,两次投料,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒。整个酿造过程历时一年以上,其间要经过多次的检验和调配,才能最终酿出优质的国窖1573。
国窖1573的口感醇厚绵长,酱香浓郁悠长。入口时,能感受到一股强烈的酱香味,随后,酒体在口腔中化开,散发出多种香气,让人回味无穷。国窖1573的酒精度为53%,但入口柔和,不刺激,非常适合细细品味。
国窖1573的包装也非常精美,采用高档的陶瓷瓶,瓶身绘有精美的图案,彰显了国窖1573的尊贵身份。国窖1573的价格也不菲,一瓶500ml的国窖1573售价在1000元以上,是茅台酒中比较昂贵的产品。
国窖1573经常被用作商务宴请、送礼等场合,也是白酒收藏爱好者的首选。不过,国窖1573毕竟是一款高度白酒,饮用时一定要适量,以免伤身。
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