没有什么比热腾腾的包子更能温暖你的身心了。而馅料,则是包子的灵魂所在。从传统的猪肉白菜馅到创意十足的芝士火腿馅,这里有一份肉包子馅料大全,保证让你每咬一口都回味无穷。
1. 经典猪肉白菜馅
500克猪绞肉(肥瘦适中)
300克白菜(切碎)
100克葱(切碎)
50克姜(切碎)
1茶匙盐
1茶匙鸡精
1/2茶匙五香粉
2. 鲜肉香菇馅
500克猪绞肉
200克香菇(切丁)
100克葱(切碎)
50克姜(切碎)
1茶匙蚝油
1/2茶匙盐
1/4茶匙胡椒粉
3. 牛肉胡萝卜馅
500克牛肉绞肉
200克胡萝卜(切丁)
100克洋葱(切碎)
50克芹菜(切碎)
1茶匙咖喱粉
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
4. 鸡肉香菜馅
500克鸡肉绞肉
200克香菜(切碎)
100克葱(切碎)
50克姜(切碎)
1茶匙柠檬汁
1/2茶匙盐
1/4茶匙白胡椒粉
5. 芝士火腿馅
200克火腿(切丁)
200克马苏里拉芝士(切丁)
100克洋葱(切碎)
50克青椒(切丁)
1茶匙披萨草药
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
6. 萝卜丝馅
500克白萝卜(擦丝)
100克葱(切碎)
50克姜(切碎)
1茶匙盐
1/2茶匙鸡精
1/4茶匙五香粉
7. 芹菜肉末馅
500克猪绞肉
200克芹菜(切碎)
100克洋葱(切碎)
50克胡萝卜(切碎)
1茶匙蚝油
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
8. 豆腐肉末馅
200克猪绞肉
200克豆腐(压碎)
100克香菇(切丁)
50克葱(切碎)
1茶匙酱油
1/2茶匙盐
1/4茶匙五香粉
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