家常素菜:简单又美味,健康养生两不误
作为一名美食爱好者,我也曾一度对素菜敬而远之。总觉得素菜寡淡无味,怎么能比得上香喷喷的红烧肉呢?直到有一次,我被朋友拉去一家素食馆吃饭,我才彻底改变了对素菜的看法。
那顿饭,我吃到了香椿豆腐、凉拌莲藕、清炒豆苗……每一道菜都色香味俱全,让我大饱口福。从那以后,我开始尝试自己在家做素菜,没想到竟然意外的好吃!
家常素菜的魅力在于它的简单易做和营养丰富。以下是我私藏的几道家常素菜食谱,保证让你吃得健康又满足:
1. 香椿豆腐
材料:香椿芽100g、嫩豆腐1块、蒜末1瓣、盐、鸡精适量
做法:
2. 凉拌莲藕
材料:莲藕1节、胡萝卜1/2根、香菜适量、蒜末1瓣、辣椒油少许、生抽1勺、醋1勺、糖1/2勺
做法:
3. 清炒豆苗
材料:豆苗1把、蒜末1瓣、盐、鸡精适量
做法:
除了以上食谱,还有很多家常素菜值得一试,比如:
总而言之,家常素菜不仅简单易做,还能满足我们的味蕾,更重要的是,它能为我们的身体补充所需的营养。所以,从今天开始,就让我们一起开启健康美味的素食之旅吧!
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