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家常大白菜怎么做好吃,村里人都这样炒,清甜爽口,好吃又下饭

大白菜是冬季家家户户都常备的蔬菜,价格便宜,而且营养价值高,常吃大白菜可以增强机体免疫力,提高抗病能力。大白菜的做法有很多种,炒、炖、拌都可以,今天我就给大家分享一道清甜爽口的大白菜炒肉丝,简单易做,好吃又下饭。
家常大白菜怎么做好吃,村里人都这样炒,清甜爽口,好吃又下饭

1. 准备食材:大白菜1颗、猪肉丝100克、姜、蒜、葱、干辣椒各适量、食用油、盐、鸡精、十三香、生抽、老抽各适量。

2. 将大白菜剥掉外叶,洗净切成菱形块。猪肉丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。姜蒜葱切碎,干辣椒切段。

3. 锅中倒入适量的油,油热后放入姜、蒜、葱、干辣椒爆香,然后倒入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

4. 接着倒入大白菜,翻炒均匀后加入适量的盐、鸡精、十三香、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可出锅。

标签:大白菜、炒大白菜、家常菜、蔬菜、肉丝、清甜爽口、下饭

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