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家庭美食:茼蒿的巧妙食谱——解锁美味新体验

茼蒿,作为餐桌上的常见蔬菜,以其独特的清香和脆爽口感深受喜爱。今天,让我们一起探索茼蒿的多种烹饪方式,解锁美味新体验,让你的餐桌焕然一新!
家庭美食:茼蒿的巧妙食谱——解锁美味新体验

1.清炒茼蒿

- 简介: 清炒茼蒿是一款家常素菜,简单易做,保留了茼蒿的原汁原味。

- 所需食材: 茼蒿、蒜末、盐、鸡精、油。

- 烹饪步骤:

- 茼蒿摘洗干净,切段。

- 锅中放油,爆香蒜末。

- 加入茼蒿,翻炒至断生。

- 加入盐、鸡精调味,即可出锅。

2.茼蒿炒鸡蛋

- 简介: 茼蒿炒鸡蛋是一款营养丰富的家常菜,鸡蛋的鲜美搭配茼蒿的清香,令人回味无穷。

- 所需食材: 茼蒿、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、油。

- 烹饪步骤:

- 茼蒿摘洗干净,切段。

- 鸡蛋打散,加入盐、鸡精调味。

- 锅中放油,倒入蛋液,煎至两面金黄。

- 加入茼蒿,翻炒至断生。

- 撒上葱花,即可出锅。

3.茼蒿拌三丝

- 简介: 茼蒿拌三丝是一款凉拌菜,由茼蒿、胡萝卜、黄瓜切丝拌成的爽口小菜。

- 所需食材: 茼蒿、胡萝卜、黄瓜、香菜、花生碎、盐、醋、香油、辣油。

- 烹饪步骤:

- 茼蒿、胡萝卜、黄瓜洗净,切丝。

- 将蔬菜丝放入盆中,加入香菜、花生碎,盐、醋、香油、辣油调味,搅拌均匀即可。

4.茼蒿汤

- 简介: 茼蒿汤是一款清淡爽口的汤品,茼蒿的清香搭配鲜美的高汤,让人胃口大开。

- 所需食材: 茼蒿、瘦肉、虾仁、盐、鸡精、油。

- 烹饪步骤:

- 茼蒿洗净,切段。

- 瘦肉切丝,虾仁去壳去虾线。

- 锅中放油,爆香葱姜蒜。

- 加入瘦肉、虾仁翻炒至变色。

- 加入清水,烧开后放入茼蒿,煮至断生。

- 加入盐、鸡精调味,即可出锅。

5.茼蒿饺子

- 简介: 茼蒿饺子是一款美味的素饺子,茼蒿的清香搭配鲜美的饺子馅,让人回味无穷。

- 所需食材: 茼蒿、猪肉馅、葱花、姜末、盐、鸡精、油、饺子皮。

- 烹饪步骤:

- 茼蒿洗净,切碎。

- 将茼蒿、猪肉馅、葱花、姜末、盐、鸡精放入碗中,搅拌均匀。

- 将饺子皮擀成圆形,放入馅料,包成饺子。

- 锅中放水,烧开后放入饺子,煮至饺子浮起即可。

标签:茼蒿,烹饪,清炒茼蒿,茼蒿炒鸡蛋,茼蒿拌三丝,茼蒿汤,茼蒿饺子,家常菜,素菜。

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