甜菜碱:植物界的“甜味剂”,甜菜碱的功效与作用
甜菜碱的甜度约为蔗糖的四分之一,但它不含热量,也不会导致血糖升高,因此它是一种很好的天然甜味剂,适合糖尿病患者和正在减肥的人使用。甜菜碱还具有许多有益健康的特性,包括:
甜菜碱广泛存在于各种植物中,包括甜菜、菠菜、羽衣甘蓝、藜麦和苋菜。它也可以作为膳食补充剂服用。
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