WITSKY 智天网

菽是什么

菽,是一种豆科植物,通常指大豆,也包括蚕豆、豌豆、绿豆等。在我国古代,菽是重要的农作物之一,被誉为“五谷”之一。菽的种子富含蛋白质,可以加工成各种食品,如豆腐、豆浆、豆油等。
菽是什么

菽(大豆)是一种一年生草本植物,原产于中国。茎直立,高1~2米。叶片互生,椭圆形至长椭圆形,长5~12厘米,宽2.5~7厘米,边缘有锯齿。花白色或淡紫色,总状花序腋生,长5~15厘米。荚果通常长3~5厘米,宽2~3厘米,内含种子2~4粒。

菽的种子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。是一种重要的食品作物。大豆可加工成豆浆、豆腐、豆油、豆粕等多种食品。豆粕是一种高蛋白饲料,可用于喂养畜禽。

菽的种植历史悠久。在中国,菽早在商代就已经开始种植。在春秋战国时期,菽作为一种重要的农作物,被列入“五谷”之一。汉代以后,随着农业生产的发展,菽的种植面积不断扩大。到了唐代,菽的种植面积已遍及全国各地。

菽的种植对土壤有一定的要求。菽适宜生长在疏松肥沃、排水良好的土壤中。在我国,菽主要种植在东北、华北、黄淮海地区。

菽的生长过程分为出苗期、幼苗期、开花期、结荚期和成熟期。出苗期是从播种到幼苗长出地面。幼苗期是从幼苗长出地面到开花。开花期是从开花到花落。结荚期是从花落到豆荚形成。成熟期是从豆荚形成到豆子成熟。

菽的病虫害主要有豆虫、蚜虫、红蜘蛛、菌核病、霜霉病等。

菽的经济价值很高。菽的种子可以加工成各种食品,如豆腐、豆浆、豆油等。菽的茎秆可以用来造纸、编织、制绳索等。菽的根瘤菌可以固氮,可以提高土壤肥力。

标签:豆类,大豆,蚕豆,豌豆,绿豆

兴趣推荐

  • 达茂旗:一座被沙漠包围的绿洲

    1年前: 达茂旗,隶属于内蒙古自治区呼伦贝尔市,位于呼伦贝尔市东南部,东临扎兰屯市、南接科尔沁右翼中旗、西与呼伦贝尔市海拉尔区相连,北与莫力达瓦达斡尔族自治旗接壤。达茂旗总面积7965平方公里,人口约15万。

  • 摩尔庄园毛毛豆:可爱还是好吃?

    1年前: 作为摩尔庄园中深受欢迎的角色之一,毛毛豆以其呆萌可爱的外表和可口的豆子,给玩家们留下了深刻的印象。不少玩家都好奇,毛毛豆到底是可爱还是好吃?今天,我们就来一探究竟!

  • 非转基因食品:健康饮食的新选择

    1年前: 转基因食品已经成为当今食品行业的一个热门话题。有些人认为转基因食品对人体有害,而另一些人则认为转基因食品是安全的。那么,非转基因食品又是什么呢?它与转基因食品有什么区别?在本文中,我们将探讨这些问题,并为您提供一些非转基因食品的推荐。

  • 黄酮类化合物:大自然中的健康守护神

    1年前: 黄酮类化合物,一大类存在于植物中的天然化合物,它们不仅赋予了植物美丽的色彩,更拥有丰富的健康益处。从水果、蔬菜到茶叶、葡萄酒,黄酮类化合物广泛分布于我们日常饮食中,默默守护着我们的健康。

  • 豆奶粉:植物蛋白的美味与健康

    1年前: 豆奶粉是一种由大豆制成的粉末状食品,冲泡后即可饮用。豆奶粉富含植物蛋白,是人体所需蛋白质的良好来源。豆奶粉还含有钙、铁、维生素A和维生素D等多种营养成分,对身体健康有益。

  • 菽怎么读

    1年前: 网络上流行的“菽”字发音“豆”,源于很多字体中的“菽”字实在是太像“豆”了。但其实“菽”字的正确读音与“豆”没有任何关系。

  • 多菌灵:农业生产的“守护神”

    1年前: 多菌灵作为一种杀菌剂,在农业生产中发挥着举足轻重的作用。它能够有效控制多种植物病害,保障农作物的产量和质量,是农业生产的“守护神”。

  • 秋天成熟的农作物:丰收的季节里有哪些瓜果蔬菜?

    1年前: 秋天是丰收的季节,田野里、果园里到处都是成熟的农作物,农民伯伯们喜气洋洋地收割着劳动成果。那么,秋天都有哪些成熟的农作物呢?我们一起去看看吧!

  • 碱性食品大全:均衡饮食,远离酸性体质

    1年前: 酸性体质容易导致各种疾病,而碱性食品可以帮助我们保持身体的酸碱平衡,远离疾病的困扰。今天,我就为大家带来一份碱性食品大全,让大家可以轻松吃出健康。

  • 食品的分类:从田间到餐桌

    1年前: 食品是我们人类生存和发展的基础,也是我们日常生活中不可或缺的重要组成部分。从田间到餐桌,食品经历了漫长的过程和多样的加工处理,最终成为我们美味可口的食物。本文将对食品进行分类,并分别介绍其特点和营养价值。

  • 十大减肥食品:健康饮食,轻松瘦身

    1年前: 减肥并不一定意味着挨饿和节食,有很多美味的食物不仅可以满足你的味蕾,还有助于你保持苗条的身材。今天,我们就来盘点十大减肥食品,让你在享受美食的同时,轻松瘦身。

  • 赤豆是什么?常见3种功效,不畏天寒地冻!

    1年前: 赤豆作为一种常见的豆类,以其独特的颜色和口感深受人们的喜爱。它不仅可以用来制作各种美味佳肴,还具有丰富的营养价值和多种保健功效。如果你想知道赤豆是什么,以及它有哪些功效,那么就快来跟随我的脚步,一起了解一下吧!

  • 兵豆:小小豆子,大大的能量

    1年前: 兵豆,又名扁豆,是一种常见的豆类,因其形状扁平似豆,故而得名。兵豆不仅食用价值高,还具有丰富的营养价值和药用价值,被誉为“豆中之王”。今天,我们就一起来走进兵豆的世界,探索它的奥秘。

  • 菽是指什么?原来大豆本是豆中至尊

    1年前: “菽”这个字,在古汉语中指的豆。豆子种类繁多,你知道其中哪种大豆才是我们口中所说的“菽”吗。

  • 芸豆:从田间到餐桌的美味之旅

    1年前: 芸豆是一种美味且营养丰富的豆类,它们可以制成各种各样的菜肴,从汤到咖喱,再到沙拉,应有尽有。在本文中,我们将探讨芸豆的起源、营养成分、烹饪方法以及一些有趣的豆类小知识。

  • 菽是指哪些农作物?告诉你“菽”的本意与现代植物对应

    1年前: 菽,这个字我们经常见到,却可能叫不出它的名字,所以很多人遇到菽都不认识。如果我说菽的植物有大豆、豌豆、黑豆等,你是否就熟悉了?今天,就让我们一起来认认菽到底是什么。

  • 豆子的种类:从常见豆类到奇特豆种,满足你的烹饪和种植需求

    1年前: 豆子是日常饮食中常见的食材,也是种植爱好者的热门选择。在豆子的世界里,种类繁多,无论是常见的黑豆、黄豆、绿豆,还是稀有的黑豆和扁豆,都能给你的餐桌和花园带来惊喜和健康。让我们一起探索豆子的种类,满足你的烹饪和种植需求。

  • 揭秘那些吃不胖的食物,健身减脂必备!

    1年前: 你是不是总在为减肥苦恼?是不是总是控制不住自己的嘴巴?别担心,今天我来告诉你哪些食物吃不胖,让你在健身减脂的道路上更加轻松。

  • 广豆:从田间到餐桌的味觉之旅

    1年前: 广豆,又名蚕豆、罗汉豆,是一种古老的豆类作物,在世界各地广泛种植。它以其独特的风味和丰富的营养价值而备受推崇。在这篇文章中,我们将一起探索广豆从田间到餐桌的味觉之旅,了解它的种植、收获、加工和烹饪方法,以及它所蕴含的健康益处。