陈醋木耳,酸爽开胃的好菜
制作陈醋木耳非常简单,首先需要准备以下食材:
1. 将木耳用温水泡发,然后撕成小朵。
2. 将锅中水烧开,放入木耳焯水,焯水时间不要太长,以免木耳变老。
3. 将焯好的木耳沥干水分,放入碗中。
4. 加入陈醋、生抽、香油、蒜末和香菜末,搅拌均匀。
5. 将陈醋木耳装盘,即可享用。
陈醋木耳酸爽可口,开胃消食,非常适合在夏天食用。木耳含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食材。陈醋具有开胃消食、活血化瘀的功效,与木耳搭配,不仅美味可口,还有益于健康。
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