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可乐鸡翅的软嫩美味,尽在厨房小窍门

可乐鸡翅是很多人都喜欢的一道菜,但是想要做出软嫩美味的可乐鸡翅,还是有一些小窍门的。今天我就为大家分享一下如何做出软嫩美味的可乐鸡翅的诀窍。
可乐鸡翅的软嫩美味,尽在厨房小窍门

1. 鸡翅的选择:

* 选择新鲜的鸡翅,这样鸡翅的肉质才会鲜嫩。

* 鸡翅的大小要均匀,这样才能保证鸡翅受热均匀。

2. 可乐的选择:

* 选择有气泡的可乐,这样可乐中的二氧化碳可以使鸡翅更加松软。

* 可乐的量要适中,不要太多,否则会使鸡翅太甜。

3. 鸡翅的腌制:

* 将鸡翅用料酒、酱油、花椒粉、姜末、葱段等调料腌制至少15分钟。

* 腌制时要充分搅拌,使调料均匀地裹在鸡翅上。

4. 可乐鸡翅的制作:

* 将腌制好的鸡翅放入锅中,加入适量的油。

* 等油烧热后,将鸡翅放入锅中翻炒。

* 翻炒至鸡翅表面变金黄色后,加入可乐。

* 加入可乐后,转小火煮15分钟。

* 煮好后,将可乐鸡翅捞出,装盘即可。

标签:可乐鸡翅,软嫩美味,厨房小窍门,腌制,油炸

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